Greek Wagyu Hanging Tender

Το Hanging Tender Greek Wagyu είναι μια σπάνια και premium κοπή από τον κοιλιακό μυ του μοσχαριού, με έντονη λιπομάρμαρωση και μοναδικό άρωμα. Κάθε φιλέτο προσφέρει ζουμερότητα, melt-in-the-mouth υφή και γευστική εμπειρία υψηλού επιπέδου.

Grain Fed: 360 ημέρες
Generation: F1
BMS: 3+
Age of Calf: 26 μήνες
Aging: Υγρή ωρίμανση >21 ημερών
Packaging: Νωπό, ατομικά σφραγισμένο σε κενό αέρος, σε επαναχρησιμοποιούμενο ψύκτη φελιζόλ με gel παγοκύστες

Ενέργεια: 1120kJ/268 kcal
Λιπαρά: 21,0 g

εκ των οποίων κορεσμένα : 9,5 g