Greek Wagyu Bavette

Η Bavette Greek Wagyu είναι μια λεπτή και μακριά κοπή από την κοιλιά, γνωστή για την έντονη κρεάτινη γεύση και το ιδιαίτερο ενδομυϊκό λίπος της. Κάθε κομμάτι προσφέρει ζουμερότητα, βαθύ άρωμα και μοναδική υφή, ιδανικό για pan-sear, BBQ ή stir-fry gourmet συνταγές, εξασφαλίζοντας premium εμπειρία.

Βάρος 500 γρ. 600 γρ. 700 γρ. 800 γρ. 900 γρ.

Grain Fed: 360 ημέρες
Generation: F1
BMS: 3+
Age of Calf: 26 μήνες
Aging: Υγρή ωρίμανση >21 ημερών
Packaging: Νωπό, ατομικά σφραγισμένο σε κενό αέρος, σε επαναχρησιμοποιούμενο ψύκτη φελιζόλ με gel παγοκύστες

Ενέργεια: 1120kJ/268 kcal
Λιπαρά: 21,0 g

εκ των οποίων κορεσμένα : 9,5 g