Greek Wagyu Cheeks

Τα Cheeks Greek Wagyu προέρχονται από τους μυς του προσώπου του μοσχαριού και είναι πλούσια σε κολλαγόνο και συνδετικό ιστό, που μετατρέπονται σε εξαιρετικά βελούδινη υφή κατά το αργό μαγείρεμα. Προσφέρουν βαθιά, συμπυκνωμένη γεύση και κορυφαία ζουμερότητα.

Βάρος 500 γρ. 600 γρ. 700 γρ. 800 γρ. 850 γρ.

Grain Fed: 360 ημέρες
Generation: F1
BMS: 3+
Age of Calf: 26 μήνες
Aging: Υγρή ωρίμανση >21 ημερών
Packaging: Νωπό, ατομικά σφραγισμένο σε κενό αέρος, σε επαναχρησιμοποιούμενο ψύκτη φελιζόλ με gel παγοκύστες

Ενέργεια: 1050kJ/250 kcal
Λιπαρά: 20,0 g

εκ των οποίων κορεσμένα : 9,0 g